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Ernährung und Genuss

Chinesische Küche Kurs
1 Tag / 4 Stunden
Rezepte aus China sind sehr abwechslungsreich.
Termin
Ein Chinesischer Kochkurs bringt Ihnen nicht und neuen Geschmackserlebnissen. Gehen Sie 25.10.2017
nur die typischen Gerichte des Landes näher, mit uns auf Entdeckungsreise durch die chine- 17:00 – 20:15Uhr
Sie lernen in diesem Kurs auch einiges über die sische Küche, die ausgewogen und vielfältig ist,
Sitten und die Kultur beim Essen. Kochkurse aus würzig bis scharf. Sie geht u.a. von den klas- Referentin
fernen Ländern überraschen auch immer wieder sischen Teigwaren bis hin zu ungewöhnlichen Manuela Komm
mit neuen Zutaten, interessante Gemüsesorten Zutaten. Küchenmeisterin

Teilnahmegebühr
15,- Euro; zzgl. Materialkosten

Buchungs-Nr. 178.11

Mixen leicht gemacht, Sylvesterkracher-Cocktails Kurs
1 Tag / 3 Stunden
Wünschen Sie sich nicht auch, besonders zu Sylvester, Familie oder Freunde auf der Party
mit den tollsten Mixdrinks zu überraschen? Termin
06.12.2017
Das Rüstzeug dazu bekommen Sie in unserem Sie lernen die Mixutensilien kennen und was
Schnupperkurs! Sie machen können, wenn kein Profiwerkzeug 17:00 – 19:30 Uhr
Lassen Sie sich einweihen in die Welt der Mix- zur Hand ist.
getränke und in die kleinen Tipps und Tricks Sie mixen drei verschiedene Cocktails mit und Referent
beim Mixen. ohne Alkohol und verkosten diese anschließend. Ralph Siegel
Restaurantmeister

Teilnahmegebühr
15,- Euro; zzgl. Materialkosten

Buchungs-Nr. 178.12

Trendbacken Kurs
1 Tag / 4 Stunden
Essbare Designerkreationen liegen voll im Trend: Kunstvolle Torten, süße Cupcakes oder
Plätzchen in Form von Handtaschen sind der Renner auf Hochzeits- und Geburtstagsfeiern. Termine
Kurs 1: 08.02.2017
Eigentlich sind sie zum Essen viel zu schade, luftigen Teig bis hin zur geeigneten Dekora- Kurs 2: 22.02.2017
die interessanten Torten, Cupcakes und Plätz- tion, fangen Sie beim Backen ruhig klein an und
chen. Schrill, farbenfroh und supersüß kommen kommen Sie bei der Königsdisziplin groß raus. 17:00 – 20:00 Uhr
die kleinen Backwerke daher. Wer kann da So entstehen in Kurs 2 verlockende Cupca-
schon widerstehen? In unserem Backkurs gilt es, ke-Kreationen, supersüße Cake-Pops und Referentin
neue (Back-) Talente zu entdecken. farbenfrohe Macarons zum hier, da und dort Manuela Komm
Kurs 1 befasst sich dann mit den Torten. Vom genießen oder zum verschenken. Küchenmeisterin

Sächsische Backkunst Teilnahmegebühr
15,- Euro je Kurs;
Lassen Sie sich in die Geheimnisse der traditionellen Stollenbäckerei einweihen! zzgl. Materialkosten

Der selbst gebackene Stollen schmeckt einfach Backen Sie unter fachkundiger Anleitung Ihren Buchungs-Nr. 178.13
unvergleichlich! Wer bislang zu Hause den Auf- original Dresdner Christstollen nach einem alten
wand gescheut hat und es aber gerne selber Familienrezept aus Sachsen oder Ihren indivi- Kurs
machen würde: jetzt ist höchste Zeit! duellen Christstollen mit verschiedenen Zutaten 1 Tag / 4 Stunden
wie Nüssen oder Marzipan.
Termine
Kurs 1: 15.11.2017
Kurs 2: 22.11.2017

17:00 – 20:00 Uhr

Referentin
Manuela Komm
Küchenmeisterin

Teilnahmegebühr
25,- Euro je Kurs;
zzgl. Materialkosten

Buchungs-Nr. 178.14

Weitere Informationen: www.ba-stralsund.de 9